【2021年4月更新】【ウニ】還元率ランキング

【2021年4月更新】【ウニ】還元率ランキング

「高級食材のウニがふるさと納税の返礼品で手に入るくま……?」

今回は高級食材として知られている「うに」の返礼品を取り上げちゃいます🎵ウニといえば、軍艦巻きなどの寿司ネタや海鮮丼ですよね!甘くて濃厚な旨味と、なめらかな舌触りがたまりません(*´-`)

当記事では、ウニの返礼品のチェックするポイントと還元率ランキングをご紹介します!

まずは、返礼品の選定ポイント🔎をご覧ください!

 

【注目!】ウニの返礼品を選定するポイント

ウニの種類

数百種類もいるといわれているウニですが、日本で生息し、食用とされるものは、6種類程度です。中でも有名なのが「バフンウニ」「エゾバフンウニ」「キタムラサキ」です。以下に主な3種のウニの特徴をまとめてみました✨

■バフンウニ
濃厚で甘みがあるのが特徴。身はオレンジ色。粒は小さめ。広い地域に生息。トゲが小さく馬糞のような形をしている
■エゾバフンウニ
濃厚で強い甘みが特徴。身はオレンジ色。北海道・東北地方に生息している。バフンウニと比べて一回り大きく、貴重といわれている。
■キタムラサキウニ
さっぱりとした淡泊で上品な甘みが特徴。身が白っぽい黄色のため「白うに」とも呼ばれている。粒が大きめで、日本での流通北海道の利尻島産が有名。トゲが長く、色も黒々としている。

ちなみに、私たちが食べている身の部分はウニの「卵巣」と「精巣」です。産卵に向けて、栄養を蓄えているので大きさも美味しさもとびきりです◎

また、味の違いは「ウニの食べている餌」によるそうです🎵美味しい昆布などがとれる地域では、ウニの味が一味違うとか😲

最近では、海藻や珊瑚を食べつくし、磯焼けの原因になったウニに、廃棄する予定のキャベツをあたえて、美味しいウニの養殖に成功した!というニュースも見ました✅

是非、お気に入りのウニを探してみてください💥

 

「塩水ウニ」と「板ウニ」

ウニには「塩水ウニ」と「板ウニ」があります。これはウニの種類ではなく、ウニの処理の仕方によるものです。

板ウニは「木箱や木板に並べられた」ものです。一方、塩水ウニは、その名前の通り「ウニを塩水に浸けて梱包された」ものです。

板ウニは形もよく、きれいに並べられていますが、その多くが「ミョウバン」を使用しており、身崩れはしにくく、日持ちもいいですが、ミョウバンの苦みがどうしてもしてしまいます。そのため、板ウニを選ぶ場合は「ミョウバン未使用の無添加」のものを選びましょう❕

塩水ウニは、風味や鮮度・美味しさを逃がさないように塩水に浸けています。水をザルで切ると折角の身がつぶれてしまうため、キッチンペーパーなどで水気をきりましょう🍳こちらも無添加のものをチョイスしましょう

「雲丹(うに)にも色んな種類があるくまね~」

 

【ウニ】還元率ランキング

 

お待ちかねのウニの還元率ランキングです!

100gあたりの金額を割り出して、返礼品を比較しています。

高級食材のため、お肉などに比べれば容量は少ないですが、100gもあれば、うに丼が2杯分ほど楽しむことができます🎵

早速ランキングを見てみましょう!

 

順位返礼品名寄附額容量※100gあたり
1位[数量限定:再入荷] 訳あり!『ふり塩うに』200g 北海道産エゾバフンウニ
北海道 鹿部町
10,000円200g5,000円
サロマ湖産塩水生うに
北海道 北見市
10,000円200g5,000円
 3位生うに 240g【2021年5月から配送】
千葉県 長生村
14,000円240g5,833円
 4位北海道 うに 海鮮 ウニ 200g 4人前 雲丹 丼 刺身 弟子屈 北国からの贈り物
北海道 弟子屈町
12,000円200g6,000円
日本海産 塩水うに (ムラサキウニ,バフンウニ) 各100g
北海道 増毛町
12,000円200g6,000円
 6位今別産 津軽海峡の瓶詰め粒うに2本セット
青森県 今別町
10,000円160g6,250円
  7位エゾバフンウニ塩水パック90~100g×2P
北海道 根室市
12,000円180g6,667円
 〃【2021年度予約】貫長水産 生うに(150g)【配送日指定不可】
岩手県 山田町
10,000円150g6,667円
 〃【2021年度(追加)予約】広田湾の生ウニ300g【期日指定不可】
岩手県 陸前高田市
20,000円300g6,667円
【2021年度予約】川石水産 生うに(150g)サンプル塩わかめ付き【配送日指定不可】
岩手県 山田町
10,000円150g6,667円

※最小容量で計算しています。

 

【1位】[数量限定:再入荷] ワケあり!『ふり塩うに』200g 北海道産エゾバフンウニ 訳あり わけあり

※写真や情報は「ふるなび」から引用しております。

北海道 鹿部町(ほっかいどう しかべちょう)の返礼品です。

寄附額:10,000
容量:200g
100gあたり:5,000円 

『ふり塩うに』は、北海道のうにの旨みを”岩塩の力”で閉じ込めた、北海道産エゾバフンウニです。

このワケあり品は、選別の過程で色が黒ずんでいるため「B級品」となったふり塩うにです。見た目は黒っぽいのですが、おいしさは通常品と遜色ありません!

くわしくはこちら!

 

【1位】サロマ湖産塩水生うに

※写真や情報は「ふるなび」から引用しております。

北海道 北見市(ほっかいどう きたみし)の返礼品です。

寄附額:10,000
容量:200g
100gあたり:5,000円 

サロマ湖の民宿「船長の家」船長イチオシ!地元漁師さんが厳選したサロマ湖の旬の塩水生うにです。【エゾバフンウニ】をその日に水揚げして、一つ一つ丁寧に手作業でムキ身にしているから、新鮮そのもの!

 

くわしくはこちら!

 

【3位】生うに 240g【2021年5月から配送】

※写真や情報は「ふるさとチョイス」から引用しております。

千葉県 長生村(ちばけん ちょうせいむら)の返礼品です。

寄附額:14,000
容量:240g
100gあたり:5,833円 

北海道で水揚げされたムラサキウニを村内業者が加工を行い新鮮なまま発送させて頂きます。(水揚げ状況により、バフンウニをお届けする場合がございます。)ウニは何を食べて育ったかによって味や甘みに違いが出てきますが、天然の昆布を食べて育ったウニを是非ご堪能下さい。

くわしくはこちら!

 

【4位】北海道 うに 海鮮 ウニ 200g 4人前 雲丹 丼 刺身 弟子屈 北国からの贈り物

※写真や情報は「ふるなび」から引用しております。

北海道 弟子屈町(ほっかいどう てしかがちょう)の返礼品です。

寄附額:12,000
容量:200g
100gあたり:6,000円 

おうちで夢のうに丼が楽しめる!たっぷり約4人前!ボリューム満点なうにです。海から獲れたばかりのうには、素材本来の風味を感じられ、とろける食感と甘さが魅力的な味わいです。“このわた”“からすみ”と並ぶ、日本三大珍味の一つであるうにの贅沢な美味しさを、新鮮さを保った状態でお届けいたします。

くわしくはこちら!

 

【4位】日本海産 塩水うに (ムラサキウニ,バフンウニ) 各100g

※写真や情報は「ふるさとチョイス」から引用しております。

北海道 増毛町(ほっかいどう ましけちょう)の返礼品です。

寄附額:12,000
容量:200g
100gあたり:6,000円 

日本海産のむらさきうにとバフンうにのセット。塩水に漬けてお届けします。在宅確認後発送しますがお客様に届いた際は賞味は残3日となります。日時指定は難しいです。

くわしくはこちら!

 

【6位】今別産 津軽海峡の瓶詰め粒うに2本セット

※写真や情報は「ふるさとチョイス」から引用しております。

青森県 今別町(あおもりけん いまべつまち)の返礼品です。

寄附額:10,000
容量:160g
100gあたり:6,250円 

「ウニは苦くて嫌い」と言う方に食べていただきたい。中身は塩うに100%!ウニの形を保持する為に添加されるミョウバンは、独特な苦味の原因でした。この苦味のもとのミョウバンを添加していない塩ウニを一つ一つ手作業で瓶詰めにしました。津軽海峡に面した今別の澄み切った海で育った天然のムラサキウニは、味が濃厚でウニ好きはもちろん、苦手な方でもおいしくいただけます。

くわしくはこちら!

 

【7位】エゾバフンウニ塩水パック90~100g×2P

※写真や情報は「ふるなび」から引用しております。

北海道 根室市(ほっかいどう ねむろし)の返礼品です。

寄附額:12,000
容量:180g
100gあたり:6,667円 

鮮度にこだわった剥きたてを直送いたします。ミョウバン不使用の無添加・未冷凍の味をご堪能ください。

くわしくはこちら!

 

【7位】【2021年度予約】貫長水産 生うに(150g)【配送日指定不可】

※写真や情報は「ふるさとチョイス」から引用しております。

岩手県 山田町(いわてけん やまだまち)の返礼品です。

寄附額:10,000
容量:150g
100gあたり:6,667円 

「秘密のケンミンSHOW」で紹介されました!三陸名産牛乳瓶入生うに。採れたてのうにを新鮮なうちに牛乳瓶にたっぷり詰めました。生うに丼としてお召し上がりいただけます。

くわしくはこちら!

 

【9位】【2021年度(追加)予約】広田湾の生ウニ300g【期日指定不可】

※写真や情報は「ふるさとチョイス」から引用しております。

岩手県 陸前高田市(いわてけん りくぜんたかたし)の返礼品です。

寄附額:20,000
容量:300g
100gあたり:6,667円 

うにのエサは美味しい昆布。三陸沿岸の海は潮の流れが良く、特に広田湾は山からの栄養たっぷりの水が気仙川を通して流れ込み、昆布が育つには好条件の場所です。その広田湾の貴重な生うにを塩水パックにしてお届けします。

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【10位】【2021年度予約】川石水産 生うに(150g)サンプル塩わかめ付き【配送日指定不可】

※写真や情報は「ふるさとチョイス」から引用しております。

岩手県 山田町(いわてけん やまだまち)の返礼品です。

寄附額:10,000
容量:150g
100gあたり:6,667円 

ミネラル豊富な海藻を食べて育ったうにを、牛乳瓶に入れてお届けします。牛乳瓶の中はうにと塩水のみ。本物のうにを是非お召し上がりください。おいしさを知っていただきたい三陸産塩わかめ(サンプル)をお付けします。

くわしくはこちら!

 

まとめ

いかがでしたでしょうか?

生ウニはもちろん、加工品などちょっとした変わり種もあって、美味しそうなものばかりでしたね🎵

コロナ禍でなかなか現地にはいけないので、生産者さんの工夫で新鮮なウニを取り寄せて食べられるのは嬉しい限りです。

下にもう一度ランキングをまとめましたので返礼品選びの参考になれば幸いですo(^▼^)o

順位返礼品名寄附額容量※100gあたり
1位[数量限定:再入荷] 訳あり!『ふり塩うに』200g 北海道産エゾバフンウニ
北海道 鹿部町
10,000円200g5,000円
サロマ湖産塩水生うに
北海道 北見市
10,000円200g5,000円
 3位生うに 240g【2021年5月から配送】
千葉県 長生村
14,000円240g5,833円
 4位北海道 うに 海鮮 ウニ 200g 4人前 雲丹 丼 刺身 弟子屈 北国からの贈り物
北海道 弟子屈町
12,000円200g6,000円
日本海産 塩水うに (ムラサキウニ,バフンウニ) 各100g
北海道 増毛町
12,000円200g6,000円
 6位今別産 津軽海峡の瓶詰め粒うに2本セット
青森県 今別町
10,000円160g6,250円
  7位エゾバフンウニ塩水パック90~100g×2P
北海道 根室市
12,000円180g6,667円
 〃【2021年度予約】貫長水産 生うに(150g)【配送日指定不可】
岩手県 山田町
10,000円150g6,667円
 〃【2021年度(追加)予約】広田湾の生ウニ300g【期日指定不可】
岩手県 陸前高田市
20,000円300g6,667円
【2021年度予約】川石水産 生うに(150g)サンプル塩わかめ付き【配送日指定不可】
岩手県 山田町
10,000円150g6,667円

※最小容量で計算しています。

 

以上、うに丼ぶりなら3杯いけちゃう土井がお送りしました!

※各ポータルサイト内 2021年4月12日時点の返礼品です。